Representó a Lugo en el concurso de Míster Internacional España, es doblador y trabaja en la televisión gallega, ya sabemos con quien hablamos hoy?

David Vilares (Cadoalla- Becerreá, 1996) es un joven que se atreve con todo: tocar la gaita, cocinar, estudiar y que ahora puedes ver en el programa de la TVG "Quen anda aí?”

Hoy hablamos con este inquieto gallego que parece tener tiempo para todo, porque además también se desenvuelve en la cocina donde los platos con pescado están entre sus favoritos. 

En el mes de julio representante a Lugo en el concurso nacional de belleza masculina,  ¿cómo fue la experiencia de participar en Míster Internacional?

La verdad es que fue una gran experiencia de la que solo puedo sacar aspectos positivos. Nunca llegue a plantearme participar en algún certamen de este estilo pero, sin duda alguna, repetiría. Me llevo un maravilloso recuerdo y una hermosa historia que contar.

Una de las partes de la prueba era mostrar las habilidades de los participantes. Tu diste a conocer tu arte con los instrumentos más tradicionales de la cultura gallega. ¿Cuál fue el momento que más llamó la atención?

Diría que el primer momento que llamó la atención llegó cuando se me vio en el vídeo de la prueba de talento cantando y tocando la pandereta. ¡Fue algo que nunca se había visto en un ‘míster’! Pero lo que sin duda me pareció el momento más mágico fue cuando me tocó demostrar mi talento en directo en la gala: sentía que no solo tenía que defender mis aptitudes para ganar la prueba de talento, sino que también tenía que mostrar al mundo unos sonidos y una cultura tan hermosa coma la nuestra.

De Galicia se pueden dar a conocer muchas cosas, y una de ellas es la gastronomía. ¿Tuviste la oportunidad de dar a conocer algo de ella?

Desde luego. Cuando salgo de Galicia, una de las cosas que más extraño es la comida. Cuando me dicen que haga una recomendación, que hable de un plato gallego, confieso que no puedo decir uno solo. Lo mejor es venir y probarlo por uno mismo. 

Hablando de gastronomía gallega, ¿cuál es tu plato preferido?

¡Qué pregunta más complicada! Ya te dije que me resulta muy difícil elegir un único plato. La variedad gastronómica de la que disfrutamos es tan grande que podría elegir varios platos de cada estilo. Admito que soy gran fan del pescado al horno, desde una lubina, la dorada hasta la trucha asalmonada, que quizás sea mi favorita.

Ya sabemos de muchas de tus habilidades pero ¿cuál es tu relación con los fogones?

Pues tenemos una buena relación. No son un gran cocinero pero diría que "salgo del paso". También tengo la suerte de que vivo solo, entonces si no me gusta la comida que hago, no me queda otra que aguantarme. 

Ahora que andas en otras aventuras profesionales televisivas, en las grabaciones tenéis la oportunidad de intercambiar recetas?

Lo cierto es que sí. Actualmente estoy en el programa ‘Quen anda aí?’, grabando a señoras o señores que todavía cantan o tocan algún instrumento, y muchas veces nos han preparado cosas para picar.  

¿Eres de los que cocinan en casa o de los que piensa que el plato preparado es el mejor aliado?

En mi casa cocino, aunque no tengo una carta muy amplia por así decirlo. Prefiero cocinar yo y comer los más saludable posible. En mi cocina no faltan verduras ni frutas y procuro mantener una dieta equilibrada con bastantes productos frescos. Soy bastante amigo de la gente de la pescadería de mi supermercado de confianza. Vivir en A Coruña y no comer productos del mar sería un desperdicio.

Tu receta estrella?

Pues mi receta estrella es la trucha asalmonada al horno. Aunque debo admitir que nunca me sale igual de bien que a mi madre, y eso que sigo al detalle su receta y con los mismos productos, siempre le sale mejor a ella.

¿Un truco en la cocina para que el pescado sea un éxito?

No olvidarlo y prestarle atención. 

En tu profesión tanto como modelo como en los medios, el físico es algo que obviamente juega un papel importante. ¿Cuál es tu hábito alimenticio indispensable?

A pesar de no seguir ninguna dieta ni entrenamiento específico, si es cierto que me gusta comer de forma saludable. Procuro no comer nada que contenga azúcar ni grasas hidrogenadas y mantener una dieta equilibrada con mucho pescado, sobre todo salmón y dorada -que me encantan- y también verdura y fruta.

Para ti la mejor comida del día es …

El desayuno. Algunas veces me acuesto y ya estoy deseando despertar para desayunar.

Pescado, carne, verduras, marisco o postre: ¿cuál es el plato favorito de la comida para David?

No podría escoger una, es una elección compleja. Lo importante es mantener una alimentación equilibrada con mucho pescado, mucha verdura y mucha fruta. Desde niño me inculcaron la importancia de comer de todo y le estoy muy agradecido a mi familia por eso.

El test rápido:
Un capricho en la cocina.

Cantar o escuchar música mientras cocino.

¿Modelaje, música, actuar o cocinar?

Actuar, es lo que me mueve. La música, al igual que el modelaje, son dos aficiones muy grandes, pero de ellas elegiría la música, porque paso el día cantando y, así, puedo cantar mientras cocino.

¿Cocinar o comer?

Comer, sin duda.

¿Tu mejor obra culinaria?

Trucha asalmonada al horno.

¿Lo mas sorprendente de la cocina?

Buscar recetas improvisadas y que sean sabrosas.

¿Un reto en la cocina?

Aprender las recetas de mi madre.

¿Un reto personal?

Continuar dedicándome a lo que me gusta y seguir formándome y aprendiendo.

El próximo reto profesional? 

No puedo dar ninguna pista, pero puedo adelantar que se avecinan muy buenas noticias llenas de muchas sorpresas.