En vaidepeixe queremos ponerte la vida fácil y por eso te presentamos recetas muy muy ricas, muy muy rápidas y muy muy sanas. 

Ingredientes

• Gambóns
• Pimiento verde
• Pimiento Rojo
• Espárragos
• Cebolla
• Zanahoria
• Setas
• Queso de cabra
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Salsa de soja

Como prepararlo

1. Enciende el horno al máximo de calor.
2. Mientras tanto pon el AOVE en la sartén y saltea las verduras que tengas en la nevera bien picadas. Cuando estén a tu gusto echa los gambones y el queso de cabra (troceado en piezas de un centímetro de grosor).
3. Apaga el horno.
4. Retira la mezcla de la sartén a una fuente adaptada al horno y añade salsa de soja. Deja en el calor residual del horno 5 minutos.
5. Consejo: si no te gustan las comidas saladas añade poca sal o ninguna ya que los gambones y el queso ya aportan el toque de sabor, al igual que la salsa de soja.