Pasta Marinera Exprés

PASTA MARIÑEIRA EXPRÉS

Ingredientes

  • 1 ración de tu pasta preferida
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • 1 lata de mejillones al natural
  • 1 pimiento italiano rojo
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva

Cómo prepararlo

Pon a cocer la pasta en abundante agua con un puñado de sal. Nosotros hoy elegimos espaguetis.

Mientras tienes la pasta en el fuego, calienta en una sartén un chorrito de aceite de oliva, sofríe el diente de ajo bien picado y dora un poco el pimiento cortado en rodajas.

Cuando la pasta este lista, vuelve a meterla en la olla, añade el caldo de pescado, el contenido de la sartén y los mejillones previamente escurridos. Remueve todo bien hasta que el caldo se evapore. Por último, decora el plato con el perejil.