Aros de lura con mollo de tomate

Aros de lura con mollo de tomate

Unha receita sinxela e para calquera momento. Pon atención e sigue os pasos. 

Ingredientes

  • Medio quilo de lura
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de allo
  • 3 tomates
  • Alfábega

Como preparalo

Pica a cebola e o allo e sofríteos nunha tixola cando estea ben quente. Corta a lura en aros e engádeos para refogalos durante uns minutos.

Mentres, rela os tomates. Se non tes un relador, podes picalos ben finos coa axuda dun coitelo. Agrégaos á tixola e deixa todo no lume ata que vexas que os aros de lura están tenros. Xa no prato, decora coa alfábega ao teu gusto.