Peixe sapo con tomates ao forno

Imposible algo máis rico

Peixe sapo con tomates ao forno

Ingredientes

  • 2 colas de peixe sapo
  • 2 tomates
  • Olivas negras
  • Coandro

Como preparalo

  1. Mentres deixas que o forno se quente a 180 graos, salga o peixe por ambos lados e colócao nunha bandexa de forno cunha cullerada de aceite de oliva.
  2. Corta os tomates en anacos grandes e as olivas en rodas e colócaos na mesma bandexa que o peixe sapo.
  3. En 12 minutos estará listo.
  4. Remátao no prato cun pouco de coandro ben picado ao gusto.