Peixe sapo con tomates ao forno
Imposible algo máis rico

Ingredientes
- 2 colas de peixe sapo
- 2 tomates
- Olivas negras
- Coandro
Como preparalo
- Mentres deixas que o forno se quente a 180 graos, salga o peixe por ambos lados e colócao nunha bandexa de forno cunha cullerada de aceite de oliva.
- Corta os tomates en anacos grandes e as olivas en rodas e colócaos na mesma bandexa que o peixe sapo.
- En 12 minutos estará listo.
- Remátao no prato cun pouco de coandro ben picado ao gusto.