Arroz con mexillóns

Arroz con mexillóns

Tes pouco tempo e queres comer algo rico, san e máis que agradable á vista? Imos cunha receita de arroz con mexillóns! 

Ingredientes

  • 2 latas de mexillóns ao natural
  • 200 gr. de arroz branco
  • 1/2 cebola
  • 1/3 pimento vermello
  • 1/4 pimento verde
  • 2 cucharas de Aceite de Oliva Virxe Extra (AOVE)
  • Sal

Como preparalo

  1. Cocer o arroz.
  2. Ao mesmo tempo poñer nunha tíxola AOVE e pochar a cebola e os pementos. Cando este branda a verdura engadir os mexillóns uns segundos para darlles un golpe de calor.
  3. Cando este todo lista facer unha cama de arroz e poñer por riba os mexillóns e as verduras.