Mexillóns ao vapor con aroma de loureiro

O tesouro laranxa do mar

Mexillóns ao vapor con aroma de loureiro

INGREDIENTES

  • Un quilo de mexillóns
  • Unha folla de loureiro
  • Auga
  • Sal
  • Limón

COMO PREPARALO

Unha das formas máis sinxelas e, ao mesmo tempo, saborosas de degustar is mexillóns de Galicia (D.O.P.), é a súa preparación ao vapor. Para dous ou tres comensais, limpamos un quilo de mexillóns –retirar as barbas e lavar levemente as cunchas; poñemos o produto nunha pota, medio vaso de auga e unha folla de loureiro; tapamos e deixamos ferver ata que os mexillóns se abran.

En tan so vinte minutos poderás desfrutar do potente sabor do mexillón e, se o desexas, podes acompañalo de limón.

Servir e desfrutar.